Der Thunfisch-Dip mit Kapern ist ein Rezept, das ich seit fast 30 Jahren kenne und liebe. Das erste Mal durfte ich ihn beim 25. Geburtstag meiner Freundin Margot probieren. Er war so lecker, dass ich mir gleich von ihrer Mutter das Rezept geben ließ. Schnell und einfach in der Zubereitung. Lecker auf jedem Buffet, kleine gefüllte Cocktailtomaten als Fingerfood oder du servierst ihn als Vorspeise auf kleinen Brotscheiben, ähnlich dem…
Knusprige Kruste, feines Aroma – Krustenbrot aus der Steingutform Ein neues Küchenspielzeug hat in meinem Haushalt Einzug gehalten – die „Lily“ oder auch „kleiner Zaubermeister“ genannt. Eine Steingutbackform von Pampered Chef. Mit der kann man tolles Krustenbrot backen. Anfangs war ich gar nicht so überzeugt mir eine Steingutform zu holen, da gab es auch diese kleine Form noch nicht. Mir war die 3l Steingutbackform einfach zu groß und die kleine, runde…
Thymian und Knoblauch machen die Focaccia mit Ziegenkäse rund! Heute mal was aus meiner Versuchsküche. Eine rote Focaccia 🙂 gefärbt mit Rote Bete Pulver. Vor einiger Zeit sah ich ein Bild in einer Zeitschrift mit einem eingefärbten Brot… ich merkte mir diese Idee und heute hatte ich Zeit es auszuprobieren. Sieht interessant aus und schmeckt richtig gut. Die Rote Bete schmeckt man nicht, nur die Farbe bleibt. Genauso gut könnte…