Belugalinsen verdanken ihre Bezeichnung dem gleichnamigen Kaviar, da sie sich ihm optisch sehr ähneln. Sie sind klein, schwarz und glänzend. Außerdem sind sie edel im Geschmack. Belugalinsen entwickeln beim Garen ein nussiges Aroma, das an Maronen erinnert. Belugalinsen stammen hauptsächlich aus Nordamerika. Die Belugalinsen werden wegen ihres feinen Aromas und ihrer ansprechenden Optik auch von Spitzenköchen geschätzt.…
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Hier ist alles Käse!? Ja und wie lecker der ist! Vor allem aus der Eigenproduktion! Dieser Artikel enthält #Werbung, da ich Personen / Blogs / Orte verlinke, die ich persönlich gut finde, jedoch von denen nicht beauftragt wurde, ich auch kein Geld dafür bekomme … und ist ein redaktioneller Beitrag. Bei Claudia und Max vom Biohof Hagl & Kraml war ich schnell Stammkunde. Die Produktpalette habe ich bis heute noch…
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