| Vorbereitung | 20 Minuten |
| Kochzeit | 30-35 Minuten |
| Portionen |
|
Zutaten
Teig
- 150 g Dinkelmehl 630
- 75 g Butter kalt
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
- 50 ml Wasser
Belag
- 1 kg Apfel
- 1 TL braunen Zucker bei sehr säuerlichen Äpfeln etwas mehr
- 10 g Butter
Zutaten
Teig
Belag
|
|
Anleitungen
- Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Tarteform fetten
- Mehl in eine Schüssel sieben. Kalte Butterflocken, Salz, Vanillezucker und Wasser zugeben und zu einem Teig verarbeiten.
- Teig mit einem Nudelholz ausrollen und in die Tarteform legen.
- Apfel in schmale Spalten schneiden und den Teig damit belegen. Zucker darüber streuen. Butterflocken verteilen und im vorgeheizten Backofen für 30-35 Minuten backen.
- Zubereitung im Thermomix: Teig: Alle Zutaten 20 Sekunden/Stufe 4 kneten Alle weiteren Schritte wie beschrieben.
Rezept Hinweise
Schmeckt hervorragend mit Vanilleeis.